今日の晩ごはん**カルボナーラ

今日の晩ごはん


簡単にカルボナーラと


昨日の残りのカレー。









カルボナーラは難しいと


ずっと思ったいたのですが、


牛乳も生クリームもいらないと知ってから


大好きな手抜き料理の一つになりました。


なので我が家では頻度多め。




私は牛乳が苦手なので


卵と粉チーズだけで作れるカルボナーラは


口に合うのもありがたい。




本場イタリアでは


カルボナーラには大量の胡椒をかけて


食べるそうです。


なので子供は食べないんだとか。


卵とチーズのシンプルなまろやかさには


確かに粗挽きの黒胡椒たっぷりが合います。




今週まだ食材を買い足さずにいけてます。


よくがんばってるぞ、よしよし。




















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