サクサクのかき揚げが出来ました

月末なので冷蔵庫の中にある物を


フル活用して晩ごはん。


昨日に引き続く、その2。









冷蔵庫の残りごはんの定番


天ぷら。


先人の生み出した素晴らしい料理


何を揚げてもおいしいです。


今日は残り野菜でかき揚げと、


ささみの天ぷら。


かき揚げはサクサクに出来ました。


成功して良かった。


今日のは夫も絶賛してくれました。




サクサクかき揚げの作り方は


前に紹介したから揚げ本の中に


記載されています。


今日の晩ごはん**からあげは大皿に盛りたい - こもれび日和




以前の私は完全に


かき揚げの作り方を間違ってました。


この本の方法で作り始めて


美味しくできるようになったので


上田淳子先生に感謝です。




今月もあと3日。


もうしばらく買い物せずに


冷蔵庫を空にしていきたいと


思います。


















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絵や文を時々更新しています。
ベビーカーを手放してきた｜椎の木くるみ｜note
ニッポンの妖怪たちもハロウィンがしたい｜椎の木くるみ｜note




素敵なミニマルライフがたくさんです