クリスマスのごちそう

クリスマスイヴでした。


晩ごはんのことを何も考えておらず


「また余り物で作るか…」　


などと色気のないことを考えてましたが


とりあえず立ち寄ったスーパーの


ザ・クリスマス！！！！


な雰囲気に飲まれ、









気付けばこんなご飯を作っていました。







骨付鳥。1パック700円ちょっと。







重しをのせて弱火でじっくり







焼きめが付いたら裏返してまた弱火。


けっこう火を通したつもりですが


骨の周りなどはやっぱり十分焼けて
いませんでした。
（あとからチンしました。）







かんたん酢を煮立ててカラメルにした
だけのソースに絡めます。


出来上がり。







ピラフ風のご飯は、


炊飯器に材料とコンソメを入れただけ。


出来上がり。




夫と息子が喜んで食べてくれたので


良かった。




せっかくのクリスマスイヴ。


ささやかですが楽しめたかなと思います。














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素敵なミニマルライフがたくさんです