食費22000円チャレンジ日記**3/8~3/9

食費22000円チャレンジ


日曜の朝


いつものごはんと味噌汁と付け合せ


（寝坊して写真忘れた）




お昼





困った時のうどん


キャベツがたくさん余ってたので入れて


みました。わりといけました。


夕飯、解凍した鶏ささみでマヨ炒め＋α





〇鶏ささみマヨ炒め
・鶏ささみ　1パック（解凍）
・玉ねぎ　1/2個
・キャベツ　約1/8玉
調味料：塩、片栗粉、マヨネーズ
〇ひじきの煮物
・ひじき　1袋
・大豆の水煮　2/3袋
調味料：醤油、砂糖、酒、みりん、塩
〇こんにゃくのピリ辛炒め
・こんにゃく　1枚
・すりごま
調味料：醤油、酒、砂糖、豆板醤
〇ならえ　（実家支援）




全体的に味が薄くて、特にこんにゃく炒めは


味が染み込んでなくて完全に失敗…


今度実家の母に作り方教えてもらいます。




月曜の朝


今日もごはんと味噌汁。


（そして写真を忘れる）


味噌汁は多めに作って夕飯でも食べます。


・大豆水煮　（昨日の残り全部）
・キャベツ　適量




お昼、サラダうどん





・うどん　1玉
・レタス　適量
・トマト　1/4個
・ツナ缶　適量
調味料：めんつゆ、オリーブオイル




簡単で美味しい。野菜もりもり食べられます。


主に息子が食べて、私は昨日の残りごはんを


追加で食べました。




夕飯、今日も冷蔵庫の残り物で色々。





〇ソーセージと大根のナポリタン風
・ソーセージ　2袋
・大根　1/3本
・ネギ
調味料：醤油、酒、砂糖、ケチャップ
〇さつまいもサラダ
・さつまいも　1本　（余ってたやつ）
・ツナ缶　1個　（昼の残り）
・ネギ　
調味料：マヨネーズ
〇ひじきの混ぜごはん
・ひじきの煮物　（昨日の）
・ごはん　2合
〇味噌汁　（朝の残り）




ひじきごはんは昨日の残りを使い簡単に。


さつまいもはお米を炊くとき炊飯器に入れて


炊飯器任せで蒸しました。


ひじきもそのまま食べるとおいしいですが


混ぜご飯にするとなると


少し味が薄い…ので、これも今度母に


伝授してもらいたいです。




週開けましたが、あと一日、二日くらいは


作れそうですが…


卵がそろそろ少ないので、夫がほしがるかな？


水曜日くらいに買い物に行くことになりそう。


明日からもがんばります！












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絵や文を時々更新しています。
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素敵なミニマルライフがたくさんです